鯉魚山及體育館周邊的「 台東之眼」，可看見台東市核心區域最亮眼的蛻變。（台東縣政府提供／莊哲權台東傳真）
迎接2021年，台東縣政府在火車站周邊景觀道路改善工程已完工，讓過年返鄉及旅遊的民眾一出火車站，就有耳目一新的感受；而「自然軸帶」與「台東之眼」更可看見台東市核心區域最亮眼的蛻變。
台東縣政府建設處辦理馬亨亨大道及台東火車站周邊道路的全線綠美化及設施改善工程，將台11線到台東火車站全長約6.5公里的直達路線打造成為台東市最重要的景觀大道，也全面提升台東火車站周邊環境。
而在鯉魚山、體育館周邊台東市核心區域打造「台東之眼」，形塑以行人為主的都市空間，並調整停車場、兒童遊樂設施區位，把自然的感覺帶進城市，是未來城市生活的樣貌。
另，台東縣去年有了2座核定的地質公園，分別是「利吉惡地」及「東部海岸富岡地質公園」，二者富涵地質寶藏，是台東發展地景及生態旅遊的亮點。
而東管處在2021年也用心辦理不同主題活動，包括5月2日長濱雙浪金剛馬拉松；6月6日秀姑巒溪國際泛舟鐵人三項競賽；6月至10月的東海岸大地藝術節/月光海音樂會，希望每位旅人都能品嚐東海岸的溫馨行旅。
台東林管處則建議新春到知本國家森林遊樂區健走，吸收芬多精，增加免疫力，或是造訪達魯瑪克部落，嘗魯凱族美食、溯野溪、在大地之母的環抱裡撒野。
另台東市公所元宵節遶境、炮炸寒單爺，及台東林管處春節初四至初五在大武生態教育館辦理的部落創意市集均取消。