本地景位於花蓮縣壽豐鄉與豐濱鄉交界處，11號省道28 K處18號橋旁。蕃薯寮為一形成於蕃薯寮溪下游的盆地地形，盆地周緣為抗蝕力較弱的蕃薯寮層，而溪流東側出海口卻為較硬的都巒山層，故盆地出口容易維持臨時侵蝕基準面，使河川側蝕加強，故盆地內曲流發達，侵蝕性盆地因而形成。
蕃薯寮層由砂、頁岩互層所組成，並受到板塊擠壓而傾動。主要由石英粒與板岩、砂岩、頁岩岩屑等所組成。河口段的蕃薯寮溪谷為先行谷，河流下切速率大於地盤隆升速率，乃能維持原流路，終於形成深邃的峽谷景觀。
在此可以觀賞到兩種不同的地質，受蕃薯寮溪溪流的堆積與切割作用，形成溪谷盆地與陡峭峽谷兩種對比的地形景觀，這段陡峭的峽谷，巧奪天工，形勢猶如太魯閣的峽谷，是東海岸地區極為獨特的峽谷景觀區。
▲蕃薯寮盆地東側為都巒山火山角礫岩，而溪水下切速度大於地盤上升，形成深邃的峽谷地形。
▲堅硬的都巒山火山角礫岩，下切不易，盆地河流轉以側侵為主，故曲流發達。
▲峽谷西側盆地出露鬆軟的八里灣層，河流以側侵為主，故曲流發達。
宋聖榮、羅煥記（1990）：台灣東部火山岩及相關岩石之層序，經濟部中央地質調查所彙刊，4號。 陳文山(1988)：海岸山脈沉積盆地之演化及其在地體構造上之意義，國立台灣大學地質研究所博士論文，第279頁。 王鑫(1990)花東海岸山脈地景調查(一)。行政院農業委員會、國立台灣大學地理學系合作計畫，第15-17頁。